La humanidad ha tomado conciencia del daño que ha causado al entorno vivo y no vivo en el que vive, incluido su propio espacio vital, con las actividades agrícolas que ha venido realizando hasta ahora. Para ello, han comenzado a difundirse por todo el mundo nuevos enfoques agrícolas que son compatibles con la naturaleza, utilizan correctamente los recursos, apuntan al desarrollo sostenible y consideran el bienestar animal. Aunque algunos de estos enfoques siguen siendo sólo conceptos, otros han comenzado a ocupar un lugar destacado en nuestras vidas.

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