su-tasarrufu-nasil-yapilir-1024x538.jpg
Tasarruf ve Minimalizm

EKMEK-GIDA İSRAFI ve TASARRUFU

En fazla gıda israfının görüldüğü yerler, yemek haneli okul, yurt ve iş yerleri, otel, lokanta, hastanelerdir. Ekmek ve gıda israfını en aza indirebilmek için aşağıdaki öneriler yapılabilir.

  • Üretim talebe göre planlanmalı

  • Küçük gramajlarda üretim ve ekmek dilimlenmeli

  • Toplu yemek tüketim yerlerinde ekmeğin dilimlenmiş olarak verilmeli

  • Self servis tezgâhlarında ekmeğin baş tarafta değil, yemeklerden sonra yer almalı

  • Satılamayan ve evdeki bekleyen ekmeklerin galeta unu vb. ürüne dönüştürülmeli

  • İhtiyaçtan fazla gıda alınmamalı

  • Ekmek, ihtiyaca göre kesilmeli, meyve sebzeler ihtiyaca göre soyulmalı

  • Gıdalar ulaşım ve satış yerlerinde uygun koşullarda saklanmalı

 

SU İSRAFI ve TASARRUFU

Birleşmiş Milletler Çocuklara Yardım Fonu (UNICEF), Dünya Su Gününde yayımladığı raporunda iklim değişikliği, giderek artan kuraklıklar ve dünyanın birçok yerinde yaşanan çatışmalar nedeniyle güvenli su kaynaklarının hızla tükenmesinin çocuklar üzerindeki etkilerine dikkati çekti. Rapora göre, her geçen yıl suya olan talep arttığı ancak güvenli su kaynaklarının azaldığı dünyada 36 ülke "son derece ciddi su sıkıntısı" yaşıyor. Dünyada her gün 5 yaş altı 800'den fazla çocuk temiz su ve hijyene erişimi olmadığı için ishalden hayatını kaybediyor.

 

Dünyanın ¾’ü sularla kaplı olmasına rağmen yalnız %3’ü kullanma suyudur ve o da hızla tüketilerek ve kirletilerek dünyamızda kuraklığa davetiye çıkarılmaktadır. Ülkemizin üç yanı denizlerle çevrili, gür nehirleri ve gölleri olsa da kullanılabilir su miktarı bakımından fakir ülkeler arasında yer almaktadır. Doğal Hayatı Koruma Vakfı, önümüzdeki yıllarda su sıkıntısı çeken bir ülkeler listesine geleceğimizi söylemektedir. Sanayileşme, nüfus artışı, suyun kirlenmesi ve sorumsuz tüketilmesi nedeniyle her zamankinden daha fazla suya ihtiyacımız vardır ancak su kaynaklarımız hızla azalmaktadır. Yaşam demek olan su, her türlü maden ve petrolden değerlidir o yüzden de israf edilmemesi gerekir. İsrafla kullanılan suyun tükenmesi gelecek nesillere çatlamış tarım topraklar, ağaçsız bir miras bırakmak demektir. Ayrıca petrol savaşları yerini su savaşlarına bırakacak hale gelmektedir. Su israfını en aza indirebilmek için aşağıdaki öneriler yapılabilir:

 

  • Musluk ve sifonlar su kaçırmamalı

  • Sifon ve musluklar su kaçırıyorsa tamir edilmeli. (Yıllık faturaya yansıması 1000 TL’yi geçer)

  • Sifon boş yere çekilmemeli, küçük bölümüne basılmalı

  • Rezervuarların içine dolu su şişesi konularak hacmi küçültülebilir

  • Dökülecek sular sifon için bir kovada bekletilebilir

  • Meyve-sebze yıkarken leğen içinde yıkanabilir.

  • Sebze ve meyve yıkadığınız suyla paspas temizliği yapılabilir

  • Duş-banyo suyu ısınırken boşa akıtılmamalı, soğuk suyu kovaya doldurun. Bu suyu sonra sifon ve çiçek sulama için kullanabilirsiniz.

  • Banyo yerine duş tercih edilmeli

  • Çamaşır ve bulaşık makinelerini tam doldurmadan çalıştırmamalı ve kısa programlar tercih edilmeli

  • Bulaşıklar kuruyarak sertleşmesin. Fazla yağını kullanılmış peçetelerle silebilirsiniz.

  • Tıraş olurken, dişleri fırçalarken musluk açık bırakılmamalı

  • Temizlikte doğal esaslı sabun kullanılmalı ki cilde ve doğaya zarar vermesin

  • Aşırı dezenfektan kullanılmama ki durulama suyu çok kullanılmasın, cilde-doğaya zararı olmasın

  • Otomobil hortumla yıkanmamalı, süngerle silinmeli

  • Bahçe hortumla sulanmamalı, az suyla geniş fışkıran fıskiyeler kullanılmalı

  • Bahçeye çok su isteyen çim yerine başka bitki dikilmeli

  • Çim sulanacaksa gece vakitleri tercih edilmeli

  • Çamaşır suyunu olabildiğince az kullanılmalı, atığı toprağa ve su kaynaklarına dökülmemeli

  • Yağmur suyunu depolayıp kullanabilirsiniz.

ENERJİ İSRAFI ve TASARRUFU

Enerji, her anlamda iş yapabilme gücüne denir. Yaşamın sürdürülmesini sağlayan enerjinin gereksiz yere harcamaya enerji israfı denir. Bunun başında da elektrik gelir. Günlük yaşantımızda kullandığımız başlıca enerji kaynakları; elektrik, su, doğal gaz ve diğer petrol türevleridir. Bu enerji kaynaklarının akılcı, tasarruflu ve verimli kullanılması bilincin yaygınlaşması için her yıl ocak ayının 2. Haftası "Enerji Tasarrufu Haftası" olarak kutlanır.

 

Enerji tasarrufu, ekonomik ve stratejik nedenlerle çok önem kazanmıştır. AB ülkelerinde toplam tüketilen enerjinin %40’ı binalarda tüketilmektedir, ancak bunun yaklaşık yarısı duvarlardan geçen ısı yoluyla israf sonucu gerçekleşmektedir (39).

 Tasarruf Seminer ve Eğitimleri için iletişime geçebilirsiniz. 

  ENERJİ TASARRUFU ile ilgili TV programı (Woman TV) ... 

 MİNİMALİZM ve SIFIR ATIK ile ilgili online seminer(Ceren Özcan Tatar ile) ...